O bauru de forno é uma opção prática para quem procura um lanche fácil, cremoso e que pode ser preparado para toda a família. Feito com pão, presunto, queijo e um creme simples, ele fica dourado por cima e macio por dentro.
A receita é uma boa escolha para o café da tarde, jantar ou para aproveitar ingredientes que já estão na geladeira.
Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma
- 200 g de presunto fatiado
- 300 g de muçarela fatiada
- 2 tomates em rodelas
- 1 caixa de creme de leite
- ½ xícara de leite
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1 colher de sopa de manteiga
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
Como fazer bauru de forno
1. Prepare o creme
Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite e o requeijão até obter um creme uniforme.
Tempere com uma pequena quantidade de sal e reserve.
2. Monte a primeira camada
Unte uma travessa com manteiga.
Coloque uma camada de pão de forma cobrindo todo o fundo.
Espalhe uma parte do creme sobre o pão.
3. Adicione o recheio
Faça uma camada com o presunto e outra com a muçarela.
Distribua algumas rodelas de tomate e polvilhe orégano.
Repita as camadas até utilizar os ingredientes, terminando com muçarela.
4. Finalize e asse
Despeje o restante do creme sobre a última camada.
Polvilhe orégano e, se desejar, um pouco de queijo ralado.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até o queijo derreter e a superfície ficar levemente dourada.
Retire do forno e espere alguns minutos antes de cortar.
Dicas para deixar o bauru mais cremoso
Alguns detalhes fazem diferença no preparo:
- Não coloque creme em excesso entre as camadas para evitar que o pão fique encharcado.
- Utilize muçarela que derreta facilmente.
- Corte o tomate em fatias finas.
- Não deixe o bauru tempo demais no forno.
- Espere alguns minutos antes de servir para facilitar o corte.
Posso acrescentar outros ingredientes?
Sim. O bauru de forno pode ser adaptado de acordo com os ingredientes disponíveis.
Você pode acrescentar frango desfiado, milho, ervilha, peito de peru, bacon ou outros tipos de queijo.
Para uma versão mais leve, também é possível adicionar folhas ou legumes cozidos ao recheio.
Posso usar pão amanhecido?
Sim. O pão de forma que está um pouco mais seco pode funcionar bem nessa receita, pois o creme ajuda a recuperar a maciez durante o cozimento.
Evite apenas utilizar pão que esteja ressecado demais ou fora das condições adequadas de consumo.
Como conservar?
Depois de pronto, espere o bauru amornar e guarde as sobras em um recipiente fechado na geladeira.
Para aquecer, utilize o forno ou a air fryer. O aquecimento nesses aparelhos ajuda a recuperar a textura dourada da superfície.
Posso preparar o bauru com antecedência?
Sim. A montagem pode ser feita algumas horas antes e mantida na geladeira até o momento de assar.
Posso substituir o presunto?
Sim. Peito de peru, frango desfiado ou outros recheios podem ser utilizados conforme sua preferência.
Qual queijo combina com o bauru?
A muçarela é uma das opções mais práticas porque derrete bem. Prato, provolone ou uma mistura de queijos também podem ser utilizados.
O bauru de forno cremoso é uma receita simples e versátil para preparar um lanche saboroso em casa. Com pão, presunto, queijo e um creme fácil, o resultado fica macio por dentro e dourado por cima.
É uma opção prática para o fim de semana, para receber visitas ou simplesmente para transformar ingredientes comuns em uma refeição rápida e caseira.
