Meta Title: Torta de Frango de Liquidificador | Receita Fácil e Rápida
Meta Description: Aprenda como fazer torta de frango de liquidificador fácil e cremosa. Receita prática, perfeita para lanche, jantar ou marmita.
URL: https://receitasdochefe.shop/torta-de-frango-de-liquidificador
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Torta de Frango de Liquidificador: praticidade que conquista qualquer cozinha
A torta de frango de liquidificador é uma das receitas mais práticas e queridas da culinária brasileira. Ela é perfeita para quem busca uma refeição rápida, saborosa e que não exige experiência na cozinha. Com poucos ingredientes e um preparo simples, é possível criar uma torta macia, cremosa por dentro e levemente dourada por fora.
Essa receita é muito versátil e pode ser servida no almoço, jantar, lanche da tarde ou até levada em marmitas para o trabalho. Além disso, permite diversas variações de recheio, adaptando-se ao gosto de cada pessoa.
O grande diferencial da torta de liquidificador está na massa. Ela é batida rapidamente no liquidificador, o que garante praticidade e uma textura leve, quase aerada. Já o recheio de frango é temperado e cremoso, equilibrando perfeitamente o sabor do prato.
Neste artigo do Receitas do Chefe, você vai aprender como fazer uma torta de frango de liquidificador perfeita, além de dicas para melhorar a textura, evitar erros comuns e deixar sua receita ainda mais saborosa.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- 50 g de queijo parmesão (opcional)
Recheio de frango
- 500 g de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 lata de milho
- 1/2 lata de ervilha (opcional)
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Requeijão cremoso (opcional)
Como fazer torta de frango de liquidificador
Prepare o recheio
Aqueça uma panela com óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Adicione o frango desfiado e misture bem. Em seguida, acrescente o milho, a ervilha e o molho de tomate.
Tempere com sal, pimenta e finalize com cheiro-verde. Se quiser um recheio mais cremoso, adicione requeijão.
Reserve.
Prepare a massa
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata por alguns segundos.
Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até formar uma massa lisa. Por último, adicione o fermento e misture rapidamente.
Montagem
Em uma forma untada, despeje metade da massa. Coloque todo o recheio de frango por cima e, em seguida, cubra com o restante da massa.
Se quiser, finalize com queijo parmesão por cima para uma crosta dourada.
Assar
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar.
Dicas do Chef
Use frango bem temperado para garantir mais sabor.
Não bata demais a massa após colocar o fermento.
Se quiser uma torta mais cremosa, adicione colheradas de requeijão no recheio.
Deixe o forno sempre preaquecido para garantir crescimento uniforme.
Variações da receita
- Torta de frango com catupiry
- Torta de frango com legumes
- Torta de frango com milho e queijo
- Torta integral de frango
- Torta de frango low carb
O que servir com torta de frango
- Salada verde
- Suco natural
- Refrigerante
- Arroz branco (opcional)
- Batata palha
Como armazenar
Na geladeira, dura até 3 dias em recipiente fechado.
Como congelar
Pode ser congelada já assada por até 3 meses.
Erros mais comuns
- Massa muito pesada por excesso de farinha
- Recheio seco sem molho
- Assar em forno frio
- Excesso de fermento
Informações nutricionais (aproximadas)
- Calorias: 280 kcal por fatia
- Proteínas: 18 g
- Carboidratos: 22 g
- Gorduras: 12 g
FAQ
Posso usar outro recheio?
Sim, carne moída, atum ou legumes funcionam muito bem.
Posso fazer sem liquidificador?
Sim, basta misturar manualmente.
Posso usar farinha integral?
Sim, mas a textura fica mais densa.
Conclusão
A torta de frango de liquidificador é uma receita prática, econômica e muito versátil. Ideal para quem busca rapidez sem abrir mão do sabor, ela se adapta a diferentes ocasiões e pode ser personalizada de várias formas.
Com as dicas certas, você consegue uma torta macia, bem recheada e com sabor caseiro irresistível, perfeita para toda a família.
Referências
- Receitas do Chefe – https://receitasdochefe.shop
- TudoGostoso
- Receiteria
- Panelinha
- Embrapa Alimentos
- Ministério da Saúde
- ANVISA
- TBCA/USP
- USDA FoodData Central
- FAO
Sobre o Autor
Olá! Meu nome é Wanderson.
Sou vendedor por profissão, uma atividade que me ensinou a importância da comunicação, da dedicação e de compreender as necessidades das pessoas. Ao longo da minha trajetória profissional, sempre busquei aprender algo novo e desenvolver habilidades que agregassem valor tanto ao meu trabalho quanto à minha vida.
No entanto, existe uma paixão que sempre fez parte do meu dia a dia: a culinária.
Gosto de descobrir novas receitas, experimentar ingredientes, aprender diferentes técnicas e transformar pratos simples em refeições saborosas. Para mim, cozinhar vai muito além de preparar alimentos; é uma forma de compartilhar momentos especiais, criar memórias e demonstrar carinho por meio da comida.
Nos últimos anos, passei a dedicar ainda mais tempo ao estudo da gastronomia, da alimentação, do preparo de receitas e das boas práticas na cozinha. Estou sempre pesquisando, aprendendo e buscando novos conhecimentos para oferecer conteúdos úteis, confiáveis e fáceis de colocar em prática.
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